Я тоже пришла с вариантом супа-гуляша. Будет два!
 
Суп-гуляш.

 

300г.капусты, 200г.фарша, 2ст.л.сала*, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, тмин, чёрный перец, лавровый лист, сладкая паприка, вода, 3ст.л.муки, 1 большой картофель, соль, кубик куриного бульона**
*Я использовала обыкновенное растительное масло.
**Я не добавляла.
Нарезать лук на кусочки, накрошить чеснок и обжарить до золотистого цвета в кастрюле на сале или масле.
Добавить к луку фарш и хорошо перемешать. Добавить тмин, паприку и снова хорошо перемешать. Дать прогреться 3-4 минуты.
Залить тёплой водой и довести до кипения.
Добавить соль, перец и лавровый лист. Добавить кубик бульона.
Нашинковать капусту, добавить в кастрюлю. Очистить картофель, нарезать на кубики и так же добавить в кастрюлю. Если нужно, добавить ещё воды. Не нужно, чтоб было слишком много воды, как в супе, но овощи должны приготовиться.
В четверти стакана с холодной водой развести муку и влить в суп-гуляш. Хорошо перемешать и дать слегка загустеть.
Оставить на маленьком огне готовиться, пока картофель и капуста не будут приготовлены.
При подаче украсить петрушкой.
 
Рецепт взят с одного чешского сайта-стока рецептов.

Розочки из салями.
 


 

Рецепт с одного чешского кулинарного сайта.
 
Готовое слоёное тесто разрезать на полоски толщиной 2 - 3 см., не больше.
Взять 4 половинки салями. Слева уложить впритык, справа оставить около 2 см. теста.
Свернуть в розочку ( обычный рулетик), смазав водой или яйцом правый свободный конец для лучшего склеивания.
Выпекать минут 15 - 20 при 190 - 200 гр. на противне, выстланном пекарской бумагой.
Приятного аппетита!

Запеченная рулька с кнедликами и тушеной капустой.

Нам понадобится рулька, пиво ( лучше разливное, еще лучше Чешское около литра), яблоки Антоновка -2 шт, тмин, майоран, чеснок, кориандр, имбирь сухой, мускатный орех, соль и перец.Все специи по вкусу.
Зубчики чеснока нарезать тонкими длинными брусочками. Яблоки порезать дольками, удалив сердцевину.
При помощи узкого ножа, нашпиговать рульку чесноком, как обычно Вы шпигуете буженину перед запеканием.Горошины перца смолоть, в ступке потолочь семена кориандра, лавровый лист и тмин, смешать с остальными специями(майораном, мускатным орехом и имбирем), не забудем соль. В емкость, в которой будем мариновать рульку, выложить слой яблок, половину смеси специй, саму рульку, засыпать оставшимися специями и залить пивом. Накрыть емкость крышкой и убрать в холодное место не менее, чем на 24 часа, лучше если мариноваться рулька будет часов 35-40.
Затем рульки ополоснуть, обсушить бумажными полотенцами и выложить в форму для запекания. Запекать в разогретой до 60!!! ( шестидесяти) градусов духовке 2 часа.
Приготовить смесь- порезанный чеснок растереть в ступке с солью и растительным маслом.
Рульку вытащить, она еще совсем сырая, так, слегка притомленная, натереть полученной смесью, увеличить огонь до 170 градусов и запекать еще 2 часа, поливая вытопившимся жиром каждые 15 минут, чтобы на рульке образовалась хрустящая корочка.
Когда истечет время рульку вытащить и смазать глазировкой-смесью меда и соевого соуса, на 2 ст.л.меда-6 ст.л.соевого соуса.
Увеличить температуру до 200 градусов и запекать еще 30 минут.
 
Пока рулька запекается готовим Кнедлики
Смешать 400 гр муки и 15 гр сухих дрожжей.
В 200 мл теплого молока разболтать 1 яйцо,добавить щепотку соли и 1 ч.л. сахара.
Смешать муку с молоком, хорошо вымесить, так, чтобы тесто отставало от рук.
Дать тесту подняться.
100 гр белого хлеба порезать на кубики и обжарить в духовке или на сухой сковороде.
Когда тесто подойдет, добавить в него сухарики,перемешать.
Сформировать из теста два продолговатых хлебца.
Отваривать в подсоленной воде 25-30 минут или на пару 20-25 минут!!!
 
Идея этого рецепта взята на сайте Koolinar, автор Swett66.

Кнедлики c начинкой

 

Ингредиенты для "Кнедлики" рецепт от Natali2607 с поваренка
Картофель отварной — 300 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 шт
Сливки — 200 мл
Грибной порошок — 1 ст. л.
Соль
 
Начинка: лук репчатый нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле. Лук зеленый нарезать и соединить с обжаренным луком.
Картофель натереть на терке, добавить яйцо, муку, соль все тщательно смешать.
Разделить тесто на небольшие порции в каждую положить начинку и защипать.
Сложить в сковородку, залить сливками, добавить соль и грибной порошок (сушеные грибы измельчить в кофемолке, если нет можно заменить на грибной соус в пакетах). И тушить до готовности (буквально минут 5).

Участники конкурса:
 
1. Anna Chervonyuk - Суп-гуляш
2. Нкмолодая мамочка - Розочки из салями.
3. Юльяна Б. - Запеченная рулька с кнедликами и тушеной капустой
4. Luna - Кнедлики c начинкой
 

Выбираем ОДИН вариант!

№ 3.
 
Всем удачи !

3

2

2, всем удачи

1

Я за № 1

1.

3

1

№2

2

3

1

Ну. я же на диете,девочки!
Голосую за 1.
Маруся Андрюшина, а вот!Я тебя нашла, ато что-то не вижу и не вижу!

4

2

№ 3

3

2

№3. Мясо люблю!